320義賣園遊會之夢幻煎餃幕後紀實
「夢幻煎餃」這個名字是我三姐取的，為什麼夢幻呢?因為已經很久沒有賣了，而且這一次賣完也不會在賣，因此她說「夢幻」…
故事是這樣開始的，從前有一家人，有個弟弟參加慈濟學長會的活動，在南亞發生了世紀的災難後該團體發起了義賣的活動，就這樣想著想著要義賣什麼呢?就在某天不經意的在家中說起此事，三姐突然發言說：「賣煎餃呀，很好賺，成本也不高!!」，聽到這裡後弟弟滿心歡喜的向學長們告訴這個消息，沒想到隔天回家，姐姐說沒有器具，都在老家，沒有人去載；既然如此，弟弟就自告奮勇的說：「那我去好了…」於是器具準備好了…
天氣變化，園遊會前的幾天，寒流來襲，姐姐想著到底要準備多少料呢?太多怕賣不完，太少怕賣不夠…就這樣等呀等，結果令人擔心的事發生了…煎餃最重要的包料之一「高麗菜」竟然在寒流來臨時大大的漲價了…一時之間成本提高了許多，不過為了義賣再貴也要想辦法解決…
義賣前一週，擔心太久沒賣煎餃的姐姐與姐夫，先準備了二大鍋的煎餃先熟悉一下以往的感覺與抓回那令人口齒留香的味道…而且請了其它的四位姐姐來品嚐，第一鍋出爐，大姐說味道沒有進去，二姐說太乾，是個失敗的作品，再來一次，第二次將料放久一點，水份的控制也注意到，第二鍋出爐，大家都說…「嗯~~可以去夜市賣了」，於是全家人的晚餐就是這二鍋煎餃了…
義賣前一天，一大早媽媽就開始洗菜，姐姐與姐夫則是到了鳳農市場去將另外的高麗菜與薑買回，賣高麗菜的老板發心，一顆七、八十元的高麗菜因為我們要義賣，一共三十七顆總共算我們一千元，而賣薑的老板更是算我們一大袋只要五十元…這也是他們的愛心付出
包料有了，最難的是在將它們切好混合，三十七顆的高麗菜與五、六十個薑、二十幾個紅蘿蔔、香椿、香菇…等等，如果只靠他們兩個可能要切個三天三夜，感恩隔壁的二伯母、從小一起長大的玩伴、還有數位姐姐還有子女、媽媽一起幫忙之下，他們連中午都沒有空吃，一直忙到傍晚六點多，終於完成了七大包的包料，總共能包大約五千顆的煎餃…
有人切到手發泡、有人切到手抽筋，只為了一個目的，就是出錢出力幫忙災民早日重建家園，就這麼單純…
圓滿成功，準備的七大包料全數賣完，無限感恩，一念心善，匯集大愛，感恩最後連成本費姐姐與媽媽都自己捐出，出錢出力，聽到能捐一間大愛屋他們好高興，也很感恩，直呼大家太有愛心了…
故事結束了，但那滿滿的愛早已在大家的心中滋長著，身心疲憊換來的是心靈歡喜，您說值得嗎?答案就在您我的心中…
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